インドカレー屋のラッシーが美味しくて

インドカレー屋が一般的になって久しく、
ゆきたんたんもランチにカレーを食べに行く日があります。
美味しいですよね、ナンで食べる本格的なインドカレー。

そんなインドカレー屋さんで
ついつい頼んでしまう飲み物と言えば、ラッシーですね。
ランチセットにドリンクが付いていたりすることが多いですし。

そんなラッシーが家でも飲みたくて、今回は作ってみました。
妻がインドカレー屋から足が遠退いていたので、
ちょっとした（小さい）サプライズのつもりです。

そもそもラッシーとは

ラッシーと言えば、あの白いドリンクは思いつくのですが、
そもそもどういう定義なのでしょうか。

ラッシー（またはラッスィー、英語：Lassi）は、インド料理の飲物でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。

なるほど、分かるような分からないようなですね。
Wikipediaからの抜粋ですが、結局ヨーグルトベースの飲み物ということしか分かりません。
それはまぁ、飲んで分かることと言えば分かることですが。

ラッシーのレシピで検索をかけたところ、やはり多くの方々自作されていますね。
クックパッドを中心に、レシピサイトやブログがヒットします。

そんな中で目を引いたのが、「明治ブルガリアヨーグルト倶楽部｜株式会社明治」です。
これはまさかの、公式サイトじゃないですか。

というわけで、今回は「明治ブルガリアヨーグルト倶楽部」を参考に作成します。

ラッシーのレシピは、以下の通りです。

なんと簡単な材料と手順でしょうか。
これでラッシーが飲めるかと思うと、ちょっとテンションが上がります。
でもこれでは、ほとんど飲むヨーグルトですね。

実際に準備した画像がこちらです。

今回はハンドブレンダーを利用して調理します。
全部の材料を混ぜ込んで、一気に仕上げます。

味は、飲むヨーグルトよりもさっぱりしていますが、良くも悪くも日本風な味です。
理由としては、明治ブルガリアヨーグルトの部分が大きいとは思っています。
でも、夏場なんかは、ちょっとしたおやつになりますね。

ラッシー、意外と簡単に家庭でも作れるんですね。
妻には出した時こそ驚いていましたが、味については概ね好評でした。
でも、やはり飲むヨーグルトみたいと言われてしまいました。
まぁ、そういう飲み物ですよね。

普段育児を頑張ってくれているので、
こういう小さなサプライズでリラックスしてもらいたいです。
それ以上に、一緒に育児を頑張らなきゃなわけですが。

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